Cuina per a tothom
CURS GRATUÏT (FORMACIÓ 100% SUBVENCIONADA)
Adreçat a persones aturades, estudiants, treballadores i autònomes
Diploma acreditatiu.
Durada: 40 hores
DESCRIPCIÓ I OBJECTIUS
En aquest curs gratuït de cuina aprendràs els coneixements teòrics i pràctics, habilitats i destreses necessàries per confeccionar ofertes gastronòmiques, amb nombroses receptes de la mà de Mercè Tomàs, Xef i propietària del Restaurant Estel de la Mercè, participant al Programa de Joc de Cartes de TV3 i Docent a l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida.
En aquest curs aprendrem a:
• elaborar tapes i plats variants de diferents punts del planeta
• la cuina dels arrossos
• cuina vegetariana
• Baig Cooking
• ajudarem a comprendre els funcionaments dins d’una cuina professional
• a tallar i utilitzar diversos utensilis de cuina
• varies tècniques de cocció i d'elaboració i conservació dels productes
• desenvolupar l'imaginació a l’hora de crear un plat
Un curs demostratiu de producte i les seves aplicacions culinàries, impartit per un expert en la matèria primera juntament amb un cuiner de referència que realitzarà les elaboracions.
Informació del curs
Inici | 26/09/2023 |
Final | 30/11/2023 |
Horari | 19:30 - 21:45 |
Places | 20 |
Preu | Gratuït |
Lloc | L'Escola Almenar |